Há aproximadamente duas semanas Itatiba foi presenteada com a um ambiente para compra e degustação de vinhos especializados, espumantes e cerveja artesanal , “A Toca do Vinho – Enoteca”, localizada na Rua Tobias Franco, 271, no Centro, próximo à Praça da Bandeira.
O local possui 4 ambientes temáticos. Logo na entrada a bancada principal oferece em torno de 200 rótulos (Chile, Argentina, Itália, França, Espanha, Portugal, Austrália, Uruguai, Alemanha, Brasil). No andar superior uma sala rústica porém refinada serve a cerveja Premium “Madalena”, nas opções Lager Premium, Bohemian Pilsner, Amber Ale, American Pale Ale, India, Pale Ale, Double Ipa, Weiss, American Wheat, Stout, Shandy Lemon.
Os proprietários Maurizio Moraro e Nelson Pavan também oferecem aos clientes, além da degustação do vinho, jamon curado, parmesão calcar e brusqueta como acompanhamentos. Pavan visitou vinícolas em 10 Países diferentes e fez sua especialização na SBAV (Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho). O Sommelier gerenciou por 9 anos a Enoteca Fasano trabalhando com Manoel Beato e Gianni Tartari.
Em entrevista ao Tem Itatiba, Pavan nos contou que conversando com pessoas da cidade sentiu a necessidade de abrir uma Enoteca com preços acessíveis sem perder a qualidade: “Percebi que muitas pessoas ansiavam por algo inovador, um bate papo sobre vinhos e durante este mês de abril as portas estão abertas para esta degustação diferenciada (toda quinta-feira, sexta-feira e sábado , das 10h às 20h”, comenta Pavan.
Para Pavan um vinho argentino Malbec serve para qualquer tipo de carne desde que seja suculenta e bem estrutrada: “O valor do vinho varia muito conforme a reserva , de R$30 reais até R$ 2mil reais. Vinhos italianos e franceses hoje são os mais consumidos em todo o mundo”, completa.
No andar superior “Sala da Promoção” é outro convite que nos enche os olhos onde Pavan colocou à disposição do cliente vinhos importados com até 15% de desconto.
Ficou com água na boca ? Não deixe de conhecer “A Toca do Vinho – Enoteca”- Qualidade com preço em conta!
Rua Tobias Franco, 271 – Centro – Itatiba
Fone: 4495-1960
Horário de Atendimento: De Segunda à Sábado das 10h às 20h
Reportagem: Daniele Marzano
