Muitos Itatibenses participaram da 111º Festa de Santo Antônio do Abacaxi desde o dia 01 de junho, realizada no Salão Paroquial da Igreja Santo Antônio. A programação religiosa e musical agradou os convidados e até às 14h de hoje (13), último dia da festa, os números da tão elogiada Praça de Alimentação impressionam.
Segundo os voluntários até a tarde desta quarta-feira foram vendidas 5400 unidades de pastel entre carne, queijo e 28 mil pedaços de polenta. Mais de 2 mil pessoas provaram o saboroso cachorro quente que leva em sua composição pão, salsicha, molho, purê de batata, vinagrete, batata palha, maionese, catchup e mostarda. Foram consumidos três toneladas e meia de frango frito sendo 750 kg somente no último domingo (10). A voluntária da equipe do frango Fatima Fattori Baptistella explica que são coxas e sobrecoxas desossadas temperadas com limão rosa, vinagre, alho,sal, gengibre e muito amor.
Uma grande estrutura foi montada para atender a demanda de visitantes que comem no local ou levam para viagem. Seu Zé Dito explica que são 14 tachos para a pré fritura do frango e 8 fritadeiras para a finalização. A porção farta de frango com polenta custa R$25,00 e a de fritas com polenta R$12,00. As boleiras e confeiteiras também fizeram bonito durante toda a festa. Cada tábua de bolo tem 140 pedaços, foram consumidos 5600 pedaços de bolo dos sabores abacaxi, ameixa, chocolate e paçoca. Além destas iguarias a festa também oferece churrasco, lanche de linguiça,barraca de doces, cerveja, chopp claro/escuro, chopp vinho, refrigerante, suco Lindoia, água, vinho quente e quentão.
No Dia de um dos santos mais conhecido pelos brasileiros como “casamenteiro”- Santo Antonio, a missa das 15h da Paróquia reuniu em torno de 500 fieis para celebração e posteriormente participar do último dia da festa que está sendo elogiada e amada por toda a cidade desde o início deste mês. Às 18h30 haverá procissão, às 19h30 Santa Missa e a quermesse continua no Salão da Igreja. Participe !
Reportagem/Fotos: Daniele Marzano
Colaboração: Luciana Marin
